Great Lent adalah yang paling penting dan tertua dari semua puasa. Bagaimanapun, Dialah yang mengingatkan semua orang tentang empat puluh hari yang dihabiskan oleh Juruselamat di padang belantara. Dia membawa orang-orang yang berpuasa ke Minggu Suci, dan kemudian ke percutian gereja terbesar - Kebangkitan Kristus yang Cerah. Tempoh Great Lent adalah masa untuk mempersiapkan percutian Paskah. Pada hari-hari inilah orang mesti menebus semua dosa mereka dengan doa dan puasa. Sangat penting untuk menjalani diet yang betul, kerana hanya makanan tertentu yang dibenarkan semasa puasa.
Keseluruhan catatan ini terbahagi kepada: Empat puluh hari dan Minggu Suci. Seluruh Minggu Suci, serta empat hari pertama puasa, sangat ketat. Makan makanan dilarang pada hari Jumaat yang baik. Memerhatikan puasa, perlu meninggalkan makanan seperti: daging, lemak, susu, telur, alkohol, coklat dan gula-gula lain yang dimasak dengan lemak haiwan. Kek buatan sendiri juga harus dihilangkan dari diet. Peranan besar dalam memperhatikan puasa dimainkan oleh penggunaan kursus pertama dan kedua dengan betul, dan selalu panas. Makan makanan yang sihat tidak menyebabkan gangguan pada tubuh, jadi anda boleh merasa baik walaupun dengan sekatan yang ketat terhadap makanan yang anda makan. Baru-baru ini, anda dapat melihat pelbagai jenis makanan di kedai semasa berpuasa. Terdapat mayonis khas, potongan daging dan minyak yang tidak mengandungi lemak tunggal dari haiwan. Hidangan ikan dan ikan dibenarkan pada hari cuti tertentu. Hari-hari ini termasuk Annunciation of the Virgin dan pada hari Ahad terakhir sebelum Paskah. Namun, perlu diingat bahawa tidak dilarang memakan ikan dan produk ikan semasa biasa (puasa lebih ringan). Produk kedelai telah mendapat populariti: daging, mayonis, sosej. Namun, anda tidak seharusnya mengutamakan mereka sahaja. Lagipun, puasa bukanlah makanan, tetapi hanya sekatan kecil dalam pemakanan. Oleh itu, cubalah membuat menu yang paling pelbagai dan makan mengikut kesenangan anda sendiri. Oleh kerana berpuasa tidak boleh membebankan anda dan menimbulkan emosi negatif, tetapi, sebaliknya, harus menyokong anda dan menjadi kesenangan bagi anda. Bagi mereka yang memutuskan untuk berpuasa untuk pertama kalinya, minggu pertama akan menjadi yang paling sukar, tetapi kemudian ia menjadi lebih mudah dari masa ke masa. Anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan pelbagai buah dan sayur. Wanita tua, sakit, dan hamil boleh diberi sedikit kelonggaran semasa berpuasa atau tidak berpuasa sama sekali, kerana puasa boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan mereka.
