Di antara empat puasa banyak hari di Gereja Rusia, Empat Puluh Hari suci (Great Lent) adalah yang paling lama dan paling parah. Sekiranya kita menyentuh aspek puasa secara fizikal dalam menjauhkan diri dari makanan, maka Great Lent juga menyediakan untuk menjauhkan diri dari ikan, kecuali beberapa hari.
Tidak seperti puasa lain dalam beberapa hari (Petrov dan Rozhdestvensky), Great Lent menyediakan pantang dalam makanan yang lebih ketat. Bukan hanya produk haiwan yang dilarang untuk dimakan, tetapi juga ikan (pada kebanyakan hari). Pada hari Rabu dan Jumaat, piagam melarang makan minyak (minyak sayuran). Walau bagaimanapun, jangka waktu empat puluh hari suci menentukan kehadiran dalam kalendar gereja beberapa hari cuti yang besar, pada hari-hari di mana kelonggaran dalam keparahan puasa makanan ditetapkan.
Cuti utama Great Lent, yang pada kebiasaannya jatuh pada tempoh pantang. adalah hari-hari ketika Gereja Suci merayakan Pengucapan Theotokos yang Suci, dan juga Kemasukan Tuhan ke Yerusalem. Tarikh-tarikh ini ditandakan dalam kalendar Ortodoks dengan huruf tebal berwarna merah, yang menunjukkan penamaan perayaan ini dua belas (iaitu, salah satu daripada dua belas cuti Ortodoks yang hebat). Pada hari-hari ini, piagam gereja membenarkan makan ikan semasa Great Lent.
Pengucapan Theotokos yang Maha Suci disambut pada 7 April. Perayaan Theotokos ini mengungkapkan kepada umat manusia kabar baik tentang konsepsi dan kelahiran Juruselamat dunia, Tuhan Yesus Kristus dari Perawan Maria. Sejak zaman kuno di Rusia hari ini telah ditandai dengan perayaan besar. Benar, perlu dipertimbangkan bahawa hari Annunciation mungkin bertepatan dengan hari Rabu atau Jumaat. Dalam kes ini, makan ikan tidak disediakan oleh piagam (makanan rebus dengan minyak sayuran dibenarkan). Amat jarang berlaku bahawa Hari Annunciation boleh jatuh pada masa Paskah Paskah. Contohnya, pada Bright Week. Kemudian, pada hari ini, semua puasa dihapuskan sepenuhnya, kerana Hari Suci Empat Puluh berakhir dengan perayaan Paskah.
Kemasukan Tuhan ke Yerusalem, yang terkenal dengan nama Palm Sunday, jatuh pada hari Ahad terakhir sebelum perayaan Paskah Suci. Oleh itu, selalu dibenarkan makan ikan pada hari cuti ini, walaupun Prapaskah tetap berlanjutan. Pada tahun 2016, perayaan Kemasukan Tuhan ke Yerusalem jatuh pada 24 April.
Piagam gereja mengandaikan kebenaran untuk penggunaan kaviar ikan pada hari Sabtu sebelum Minggu Palma (Sabtu Lazarev). Pada hari ini, Gereja memperingati keajaiban besar kebangkitan Kristus dari Lazarus empat hari. Sekiranya tidak ada kaviar ikan sebenar untuk dimakan, beberapa imam memberkati makan ikan pada hari ini.
Amat perlu diperhatikan mengenai amalan memberkati kelonggaran berpuasa dalam makanan. Ini berlaku untuk orang sakit atau anak-anak dan remaja, serta orang lain, untuk satu atau lain sebab, yang tidak dapat membuat seluruh Great Lent dalam keadaan ketat. Dengan restu pengakuan (paderi), anda boleh makan ikan pada hari Ahad dan Sabtu Hari Raya Besar (kecuali untuk minggu pertama, ketiga dan terakhir).
