Etika jadual menerangkan dengan jelas cara memegang garpu, sudu dan pisau dengan betul. Ini adalah satu perkara yang boleh dimakan di rumah, di mana anda tersembunyi dari pandangan mata. Tetapi ia sama sekali berbeza ketika anda berada di pesta atau di majlis sosial. Sekiranya anda salah mengurus alat makan anda, mereka boleh menjadi musuh anda dan bukannya menolong anda.
Arahan
Langkah 1
Apabila anda duduk di meja, anda harus memperhatikan keadaannya. Semua perkakas dan perkakas dengan idealnya berada di tempat masing-masing dan masing-masing memainkan peranan mereka sendiri, yang akan membantu anda untuk tidak keliru semasa makan. Penggunaan item penyampaian yang betul dan mahir melibatkan penggunaannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Ingat bahawa semua alat makan, sama ada pisau atau garpu, harus berada di sebelah kanan pinggan. Mereka mengambilnya dan memegangnya dengan tangan kanan semasa makan. Oleh itu, peranti di sebelah kiri pinggan diambil dengan tangan kiri. Sekiranya peralatan pencuci mulut berada di atas meja dengan pegangan ke kanan, ia mesti dibawa dengan tangan kanan anda, dan peralatan yang terletak dengan pegangan di sebelah kiri - dengan sebelah kiri anda.
Langkah 2
Pisau harus dipegang sedemikian rupa sehingga hujung pemegang pisau terletak tepat di telapak tangan kanan anda. Dalam kes ini, ibu jari dan jari tengah memegang permulaan pemegang pisau di sisi, jari telunjuk berada di atas pemegang. Semasa memotong sepotong makanan, jari ini ditekan pada pemegang pisau. Sisa jari harus dibengkokkan ke arah telapak tangan.
Langkah 3
Garpu mesti dipegang dengan betul dengan tusuk ke bawah dan di tangan kiri sehingga hujung pegangannya sedikit bergantung pada tapak tangan. Dalam kes ini, ibu jari dan jari tengah harus memegang garpu di pinggirnya, dan jari telunjuk - dari atas, menekan pemegang garpu ke bawah. Jari-jari yang selebihnya sedikit bengkok dan ditekan ke tapak tangan.
Langkah 4
Sebilangan kecil makanan dan lauk untuk ikan atau daging (kentang tumbuk, misalnya) tidak boleh dimakan dengan garpu. Dalam kes sedemikian, anda boleh menggunakannya seperti sudu dengan membalikkan garpu dengan gigi ke atas sehingga bahagian rata pada bahagian bawah pegangan garpu anda terletak di jari tengah anda. Dalam kes ini, pegangan harus diletakkan dengan hujungnya di jari telunjuk, atau lebih tepatnya, di pangkalnya. Dengan jari telunjuk itu sendiri, pegang garpu di sisinya, dan di atas dengan ibu jari. Sisa jari lagi ditekan ke tapak tangan. Dalam kes ini, makanan diambil dengan garpu, membantu, jika perlu, dengan hujung pisau.
Langkah 5
Biasa memegang sudu di tangan kanan: hujung pegangannya terletak di pangkal jari telunjuk, dan permulaannya adalah di jari tengah. Dengan ibu jari, sudu ditekan ke jari tengah dari atas, dan dengan jari telunjuk melekat ke sisi.
Langkah 6
Semasa makan, garpu dengan pisau harus dipegang pada sudut ke pinggan. Memegang barang-barang ini tegak lurus ke piring boleh menyebabkan garpu tergelincir dari tangan anda. Kemudian kepingan makanan boleh terbang ke alas meja.
Langkah 7
Sekiranya pinggan boleh dipotong-potong tanpa menggunakan pisau, maka hanya sebatang garpu yang disajikan ke piring tersebut, dan ia dipegang dengan tangan kanan.
