Etika jadual adalah satu set adab yang dipatuhi semasa makan. Terdapat perbezaan cara makan di antara budaya, tetapi peraturan umum adalah sama untuk semua orang yang berpendidikan.
Arahan
Langkah 1
Sesuai dengan peraturan etika, alat makan yang terletak di sebelah kanan piring mesti diambil dan dipegang dengan tangan kanan, dan yang di sebelah kiri dengan kiri. Sudah menjadi kebiasaan memegang sudu di antara ibu jari dan jari telunjuk tangan kanan semasa makan, setelah akhir makan, ia harus dimasukkan ke dalam pinggan. Ambil sup dari pinggan dengan sudu ke arah anda, sedikit memiringkannya. Pegang pemegang sudu dengan ibu jari dan jari telunjuk anda, sambil memegang jari tengah.
Langkah 2
Dengan menggunakan garpu dan pisau, pegang garpu di tangan kiri anda dan pisau di sebelah kanan anda. Pegang pemegang alat ini dengan ibu jari, jari telunjuk dan jari tengah anda, sementara ia terletak di telapak tangan anda. Walaupun usaha tambahan diperlukan untuk memotong makanan, jangan meletakkan jari anda di tepi garpu. Pegang garpu dan pisau secara mendatar di atas pinggan setiap masa, walaupun hanya menggunakan garpu. Sekiranya peralatan makan perlu diketepikan semasa makan, mereka harus diletakkan di sepanjang tepi pinggan atau salib silang di atasnya, sehingga tangan pisau melihat ke kanan dan garpu ke kiri. Pegang pemegang pisau, garpu dan sudu supaya tidak menyentuh bahagian yang bersentuhan dengan makanan. Selepas akhir makan, letakkan pisau dan garpu di atas pinggan di sebelahnya.
Langkah 3
Semasa memotong kentang dan sayur-sayuran menjadi kepingan, pegang garpu di tangan kiri anda, dan pegang makanan dengan pisau. Makan omelet tanpa pisau, memegang garpu di tangan kanan anda. Makan kentang tumbuk seperti berikut: tahan garpu dengan tusuk ke atas, gunakan pisau untuk meletakkan bahagian kecil di atasnya. Tebuk jalur kentang dengan garpu dan tekan lebih dalam dengan pisau.
Langkah 4
Dalam versi klasik, hidangan daging harus dimakan dengan pisau dan garpu di tangan setiap masa. Versi Amerika menetapkan, setelah memotong daging dengan pisau dan garpu menjadi kepingan kecil, letakkan pisau di tepi kanan pinggan, dan letakkan garpu di tangan kanan dan mulakan makan.
