Gordon Ramsay adalah koki Scotland dan tuan rumah TV yang terkenal. Restoran Ramsay dianggap sebagai yang terbaik di London dan telah dianugerahkan bintang Michelin. Dia mendapat populariti luas berkat rancangan realiti televisyen kuliner, di mana dia muncul dalam bentuk koki yang sukar dan menuntut.
Kerjaya kuliner
Gordon Ramsay dilahirkan di Johnston pada tahun 1966. Semasa kecil, keluarganya sering berpindah. Ramsay menulis dalam autobiografinya bahawa masa kecilnya sukar kerana ayahnya yang alkoholik. Hubungan sulit dengan ayahnya menjadi alasan bahawa pada usia 16 tahun, Gordon mula hidup secara terpisah.
Sebagai seorang kanak-kanak, tukang masak masa depan terlibat secara serius dalam sukan bola sepak. Kerjaya sukannya disertai oleh kecederaan berterusan. Kerana salah satu kecederaan ini, Ramsay terpaksa mengganggu karier bola sepaknya. Pada waktu ini, dia sudah sangat berminat untuk memasak, dan setelah mempertimbangkan semua pilihannya, dia memutuskan untuk mempelajari bisnis hotel.
Setelah menamatkan pengajian di kolej, Ramsay bekerja sebagai pembantu koki, menukar beberapa restoran dan akhirnya berpindah ke London. Setelah dua tahun di Harvey's, Gordon memutuskan untuk belajar masakan Perancis dan mengambil pekerjaan di sebuah restoran Perancis terkenal di London. Setahun kemudian, Ramsay pindah ke Perancis dan kemudian menjadi tukang masak peribadi di kapal layar di Bermuda.
Sekembalinya ke London pada tahun 1993, Ramsay diundang ke jawatan chef di restoran La Tante Claire yang terkenal. Tidak lama selepas itu, Ramsay menjadi koki dan pemilik saham di Eggplant Restaurant, yang menerima bintang Michelin pertamanya beberapa bulan kemudian. Pada tahun 1997, "Terung" menerima bintang Michelin kedua. Walaupun berjaya di restoran itu, Gordon memutuskan untuk meninggalkan jawatan koki, bermimpi memulakan perniagaannya sendiri. Pada tahun 1998, impiannya menjadi kenyataan - dia membuka sebuah restoran bernama Gordon Ramsay. Restoran ini mendapat bintang Michelin ketiga pada tahun 2001, menjadikan Ramsay sebagai koki Skotlandia pertama yang berjaya.
Empayar restoran Gordon Ramsay berkembang dengan pesat. Pertubuhan dibuka di Glasgow, Tokyo, New York, Ireland, Los Angeles, Montreal.
Sebagai tukang masak, Ramsay dikenali ramai. Restoran Gordon Ramsay telah terpilih sebagai yang terbaik di UK selama 8 tahun. Sebilangan besar pertubuhannya telah dianugerahkan bintang Michelin. Pada bulan Januari 2011, Ramsay dimasukkan ke dalam dewan kuliner terkenal.
Sebuah televisyen
Kali pertama Ramsay muncul di televisyen dalam rancangan TV "Titik didih" dan "Titik didih-2", bercerita mengenai aktiviti restorannya. Ramzi mendapat kemasyhuran sebenar setelah peluncuran rancangan realiti "Kitchen Nightmares" dan "Hell's Kitchen" pada tahun 2004. Dalam rancangan TV pertama, koki mengunjungi restoran di ambang krisis, mengenal pasti masalah mereka dan berusaha memperbaiki keadaan selama seminggu. Di Hell's Kitchen, beberapa chef memperjuangkan hak untuk menjadi chef di sebuah restoran terkenal. Acara ini dibezakan oleh ketegangan emosi yang tinggi dan persekitaran yang tidak selesa, di mana Ramsay sendiri mempunyai sumbangan yang signifikan.
Pada tahun 2005, Ramsay ditawari Hell's Kitchen versi Amerika. Versi Amerika mencipta semula dalaman yang asli dan menekankan sikap berterus terang dan panas baran Gordon Ramsay. Versi Amerika "Kitchen Nightmares" ditayangkan tidak lama kemudian. Pada masa ini, 7 musim pertunjukan yang berjaya telah dikeluarkan.
Tahun 2005 juga menyaksikan pelancaran program F-World, di mana Chef Ramsay dan pasukannya yang terdiri daripada kebanyakan koki bukan profesional menyediakan makan tengah hari untuk 50 orang. Dalam rancangan itu, Ramsay meneruskan penggambarannya tentang seorang lelaki yang mengejek dan keras. Rancangan ini masih dilancarkan.
