Bagi orang Slavia, roti adalah produk utama, dan orang moden menganggap meja kosong tanpa roti. Buat pertama kalinya, roti dibakar pada Zaman Batu. Tidak ada hidangan lain yang mempunyai sejarah yang panjang dan menarik. Anda boleh belajar mengenai resipi, jenis dan kaedah membuat pelbagai pastri di Muzium Roti.
Terdapat 13 muzium roti yang didaftarkan secara rasmi di dunia. Mereka berada di Belanda, Austria, Jerman, Perancis, Amerika, Tatarstan, Israel, Azerbaijan, Ukraine dan Rusia.
Muzium roti di St. Petersburg
Muzium roti negara terletak di ibu kota utara. Ia ditubuhkan pada tahun 1988. Lebih daripada 10 ribu pameran dipamerkan di ruang pameran dan di dewan.
Muzium Roti di St. Petersburg terletak di alamat: Ligovsky Prospect, 73
Pengunjung dapat melihat di sini bukan sahaja pinggan mangkuk, peralatan, sampel iklan dari era yang berbeza, tetapi juga peralatan rumah tangga lain, dokumen, gambar dan juga barisan pembuatan roti tahun 50-an abad yang lalu. Lawatan singkat ke arkeologi dan etnografi dibentangkan di dewan "Sejarah asal usul dan pembentukan roti". Pameran "Sejarah Roti di Pre-Petrine Rusia", yang menyajikan model pastri pada zaman itu: pai, roti halia, roti, juga akan kelihatan menarik.
Sebuah bilik yang berasingan dikhaskan untuk sejarah perdagangan roti dan gandum di St Petersburg. Ketika tentera biasa berkumpul di kota pada abad ke-18, diperlukan beberapa kali lebih banyak roti. Kemudian penaik industri muncul. Pembukaan kedai roti diatur oleh undang-undang lantai toko. Yang pertama membakar roti pada skala industri di St Petersburg adalah orang Jerman. Pada awal abad ke-19, sejumlah industri khusus dibuka. Beberapa pekerja kedai mengkhususkan diri dalam bagel, yang lain dalam kek, dan yang lain dalam wafel. Pada abad ke-19, terdapat sekitar 3 ribu kedai kecil di bandar ini, di mana hanya roti rai yang dijual. Penduduk dari tiga atau empat rumah terdekat adalah pelanggan tetap di setiap kedai ini.
Museum Roti juga mempunyai dewan yang didedikasikan untuk tradisi minum teh. Panduan ini akan menunjukkan berpuluh-puluh samovar dengan masa, saiz dan bentuk yang berbeza. Akan menarik untuk melihat kotak pembungkusan untuk penaik, yang pada abad ke-19 bukan hanya dijadikan hiasan, tetapi juga sebagai iklan. Sebilangan besar kotak ini adalah karya seni yang benar. Sekiranya anda bermimpi melihat bagaimana kehidupan penduduk kota diatur pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, anda dapat melihat ruang makan dan masakan pada zaman itu. Yang menarik perhatian adalah barang-barang asli pada masa itu: hidangan penaik, spatula, hidangan logam dan porselin. Di salah satu bahagian muzium, ketuhar Rusia lama dibuat semula, ada tuala linen, ada sekop untuk mengeluarkan roti dari oven, di tempat lain, perabot kedai roti kota dibina semula dengan peralatan dalam ukuran sebenarnya;
Muzium Roti di Kiev
Di ibu kota Ukraine, terdapat People's Roti Museum, yang didirikan pada tahun 1981.
Muzium Roti Nasional di Kiev terletak di: Jalan Vyshgorodskaya, 19
Muzium ini mengandungi lebih dari 2 ribu pameran yang menunjukkan tidak hanya sejarah penaik di Rusia, tetapi juga kepentingan roti untuk manusia, asal usul dan kaedah memproses pelbagai tanaman bijirin. Pameran ini mengandungi lebih daripada enam puluh roti dan jenis pastri ritual yang dibuat di pelbagai wilayah di Ukraine. Bahkan matzah dipersembahkan di pentas, yang telah lama menjadi terkenal di meja bukan sahaja orang Yahudi, tetapi juga banyak orang Ukraine. Di bahagian pameran, yang disebut "Roti adalah kepala segalanya", Anda dapat melihat roti dari Rusia, Kazakhstan, Turkmenistan, Lithuania, Belarus, Uzbekistan, Georgia, Latvia dan negara-negara lain. Pengunjung malah akan ditunjukkan roti putih dan hitam yang dibuat khas untuk angkasawan.
