Serge Markovich adalah seorang tukang masak, restoran terkenal terkenal, pengarang beberapa buku masakan. Dia kerap mengadakan kelas master, mengambil bahagian dalam program televisyen.
Nama sebenar tukang masak VIP, yang diberikan kepadanya semasa kelahirannya, adalah Serjan. Sangat sukar bagi orang asing untuk mengucapkannya, oleh itu, di luar negeri, Markovic menjadi Sergei di negara asalnya Serbia.
Panggilan yang sedap
Pada 10 Julai 1970, seorang anak lelaki dilahirkan di bandar Kragujevac di Serbia. Tidak ada yang istimewa yang berlaku kepadanya semasa kecilnya.
Setelah matang, pemuda itu memutuskan untuk menghubungkan hidupnya dengan memasak. Serge mendapat pendidikan kulinernya di setiap negara tempat dia bekerja. Tuannya menjadi terkenal di Eropah dan Rusia.
Serjan telah menyertai banyak pertandingan masakan. Di Kanada, Markovich dianugerahkan Hadiah Ladle Emas yang berprestij. Pada tahun 2005, halaman baru biografi master bermula. Pakar masakan datang ke Rusia.
Di Moscow, dia membuka restoran Laut Liar, kerana dia suka makanan laut dan ikan. Hidangan disediakan tepat di hadapan pengunjung dan dengan penyertaan mereka. Hidangan yang baru disiapkan itu dimakan dengan senang hati.
Di restoran, pemiliknya mengajar pelajaran masakan Mediterranean. Serge mula muncul lebih kerap di televisyen. Dia mengadakan program masakan di beberapa salurannya. Rancangannya "Kitchen with Serge Markovich" dan "The Burden of Lunch" sangat popular.
Koki telah mengeluarkan tiga buku resipi dan petua profesional. Serjan lebih suka tidak bercakap mengenai kehidupan peribadinya. Dia sudah berkahwin.
Bersama-sama, suami dan isteri membuka Laut Liar, di mana mereka berdua memasak sehingga penubuhannya ditutup pada tahun 2011. Natalia adalah seorang penulis. Pada masa ini, pasangan itu telah berpisah. Tidak diketahui sama ada Serge mempunyai anak. Kehidupan peribadi tersembunyi dari mata memandang.
Genius kuliner
Dalam pertunjukan kuliner, Serjan terpikat bukan hanya dengan keahlian tukang masak, tetapi juga dengan daya tarikannya. Sangat menggembirakan untuk menyaksikan masakan di alam semula jadi.
Markovich, seperti orang lain, mengetahui semua kehalusan seni bekerja dengan barbeku. Salah satu tugas utama koki adalah mempopularkan masakan Serbia, terutama hidangan ikannya. Di kelas induk yang diadakan olehnya pada masa lapang, dia paling sering memilih resipi seperti itu.
Seorang pengusaha restoran yang hebat, seorang yang mahir dalam bidang kerajinannya, seorang koki yang sangat baik yang terkenal jauh di luar negara. Semua hidangan yang disediakan olehnya dibezakan berdasarkan keaslian dan kesederhanaan.
Serge adalah tukang masak yang hebat di ladang. Nasihat profesionalnya sentiasa relevan dan sangat membantu. Markovich adalah seorang yang mahir dalam bidang kerjanya.
Hidangannya selalu mempunyai kipas, dan tidak ada tempat duduk kosong di kelas induk.
Pada tahun 2010, buku masakan profesional Markovic mengenai makanan laut dan ikan dianugerahkan Gourmand World Cookbook Awards yang berprestij dalam kategori buku masakan terbaik dunia mengenai ikan. Juri antarabangsa yang menilai penerbitan termasuk karya dalam empat buku teratas di dua puluh satu negara.
