Walaupun penampilan warna tiruan, semua jenis set dan pelekat untuk menghias telur, banyak suri rumah lebih suka kaedah tradisional - melukis dengan kulit bawang. Akibatnya, telur Paskah memperoleh warna coklat kemerahan yang kaya, warna yang dapat diubah bergantung pada kepekatan rebusan. Ini adalah kaedah yang mudah, murah dan semula jadi.
Bersedia untuk mengecat telur
Untuk melukis telur untuk Paskah, anda memerlukan sebilangan besar kulit bawang, disarankan untuk mengumpulkannya lebih awal - semakin banyak telur di sana, semakin banyak bawang yang anda perlukan. Untuk selusin telur, balang liter dengan sekam tampal sudah cukup, tetapi lebih banyak yang boleh diambil untuk membentuk warna yang lebih kaya dan lebih gelap. Juga, warna yang dihasilkan akan bergantung pada jenis bawang: sebagai contoh, bawang merah akan memberikan warna ungu yang menyenangkan pada cengkerang.
Sekiranya anda mencampurkan pelbagai jenis, anda boleh mendapatkan warna yang menarik.
Untuk menyiapkan kuahnya, anda perlu memasukkan sekam ke dalam kuali - disarankan untuk memilih sekam yang anda tidak keberatan merosakkannya, kerana catnya mungkin tetap ada di dinding. Tuangkan air panas ke atas sehingga tidak sampai ke tepi. Masukkan api, didihkan dan kurangkan suhu. Kulit bawang dimasak dengan api kecil selama 20 hingga 50 minit: semakin banyak cat yang lebih gelap akan berubah.
Semasa kuah sedang bersiap, anda perlu mengeluarkan telur dari peti sejuk sehingga mereka mempunyai masa untuk memanaskan hingga suhu bilik. Mereka harus direbus dalam cairan mendidih, dan kerana perubahan suhu yang tajam, mereka dapat pecah. Bilas sehingga bersih dan biarkan selama setengah jam semasa sekam sedang memasak.
Mengecat telur dengan kulit bawang
Sebaiknya saring kaldu yang sudah siap: jika tidak, noda akan tetap ada di cangkerang, warnanya tidak rata, walaupun beberapa orang lebih memilih pilihan ini. Tambahkan garam ke dalam air untuk membuat kulitnya lebih keras dan mengelakkan cat dari bawah dan mengotorkan protein. Turunkan telur dengan perlahan, biarkan infus mendidih dan masak selama 8-10 minit. Semakin lama anda memasak, warna yang lebih tepu cengkerang akan diperoleh, tetapi, sebaliknya, telur akan kurang enak: dari pendedahan haba yang berpanjangan, protein memperoleh konsistensi getah, menjadi lebih padat. Sebaiknya putar telur semasa memasak untuk pewarnaan yang sekata. Pastikan kaldu menutupinya sepenuhnya.
Untuk mempelbagaikan warnanya, anda boleh membungkus sebilangan telur dengan benang, dan menggulung sebilangan telur ke dalam nasi kering dan balut dengan kain tipis. Selepas memasak, beberapa akan mendapat noda yang indah, sementara yang lain akan mempunyai noda kecil.
Sekiranya anda mengeluarkan telur setelah tiga minit dan menembusi cengkerang dengan jarum di beberapa tempat, dan kemudian memasaknya, tambahkan kayu manis dan cengkih, maka telur akan berwarna di dalamnya.
Pegang telur yang sudah siap di dalam air sejuk selama beberapa minit, sehingga kulitnya dengan mudah keluar dari protein. Untuk memberikan permukaan matte yang bersinar, mereka disapu kering dan dioleskan dengan minyak bunga matahari.
