Baru-baru ini, telah terjadi kebangkitan kembali minat terhadap agama, orang-orang Rusia menemukan kembali tradisi-tradisi kuno yang, bagaimanapun, tidak dapat dihapuskan selama tahun-tahun kekuasaan Soviet, dan berusaha mengikutinya. Salah satu tradisi ini adalah memperhatikan banyak puasa gereja, di mana orang percaya tidak hanya membersihkan jiwa mereka, tetapi juga tubuh mereka, tidak termasuk makanan yang sedikit dari makanan mereka.
Makanan yang tidak termasuk semasa puasa
Senarai makanan yang dilarang oleh gereja semasa berpuasa merangkumi semua makanan yang digunakan untuk dijadikan bahan mentah asal haiwan. Pertama sekali, larangan itu berlaku untuk daging dan produk daging, serta ayam dan telur. Susu dan semua yang berkaitan dengannya dilarang: mentega, krim masam, keju kotej, produk dan minuman susu yang ditapai, keju. Semasa berpuasa, dilarang memakan pasta, roti putih dan kaya, kek, biskut, wafel dan apa saja barang bakar yang mengandungi mentega, telur dan susu. Jangan lupa bahawa anda juga tidak boleh makan mayonis, kerana telur juga digunakan untuk penyediaannya.
Makanan tertentu, seperti ikan dan minyak sayuran, hanya dapat dimakan pada hari puasa yang tidak ketat, walaupun minyak sayuran tidak berasal dari haiwan. Larangan ini juga berlaku untuk coklat dan makanan segera, yang tinggi lemak. Minuman beralkohol, termasuk bir, tidak boleh diminum semasa berpuasa.
Puasa mengikut hari dalam seminggu
Pada beberapa hari dalam seminggu, puasa boleh menjadi lebih ketat, dan pada beberapa hari, termasuk yang jatuh pada hari cuti gereja, beberapa kelonggaran boleh dibenarkan. Jadi, Isnin, Rabu dan Jumaat adalah hari puasa ketat, makanan kering. Pada hari-hari ini, anda boleh makan hanya produk yang belum dimasak, penambahan minyak sayuran juga tidak termasuk. Pada hari-hari puasa yang ketat, anda hanya boleh makan roti hitam, sayur-sayuran dan buah-buahan, dibasuh dengan air atau kompot tanpa gula. Sekiranya anda membuat salad hari ini, anda hanya boleh menggunakan jus lemon yang dicampur dengan sedikit madu untuk berpakaian.
Semasa berpuasa, anda tidak boleh kelaparan, terutamanya jika anda tidak menolak makanan anda sebelum ini. Ini penuh dengan masalah dengan rembesan hempedu dan proses erosif pada saluran gastrousus.
Makanan panas boleh dimakan pada hari Selasa dan Khamis, tetapi pada hari-hari ini tidak dibenarkan menambahkan minyak ke dalamnya. Tetapi Sabtu dan Ahad adalah hari bersantai, apabila akhirnya anda dapat menggoreng ikan atau sayur-sayuran dalam minyak sayuran, tambahkan ke salad.
Pemakanan yang betul semasa berpuasa
Dan ketika berpuasa, diet anda boleh menjadi sihat. Gantikan protein haiwan yang tidak ada dalam makanan dengan produk yang mengandungi protein tumbuhan. Pertama sekali, ini adalah cendawan dan kekacang: lentil, kacang, kacang polong, kacang buncis. Lemak yang hilang terdapat dalam kacang, dan besi - dalam epal, soba, pisang.
Ingatlah bahawa, ketika menunaikan puasa keagamaan, seseorang tidak seharusnya segera jatuh ke dalam dosa kegilaan setelah selesai; ini berbahaya bukan hanya untuk jiwa, tetapi juga untuk kesihatan.
Ibu yang menyusu dan orang sakit dibenarkan makan susu dan produk susu semasa berpuasa. Mereka yang menderita diabetes mellitus, kegagalan buah pinggang, anemia dan imuniti yang lemah diizinkan oleh gereja untuk makan daging, dan tidak menganggapnya sebagai dosa.
