Ekaterina Avdeeva disebut sebagai romantis kuliner terakhir. Warisan sastera penulis merangkumi buku dengan resipi dan petua untuk suri rumah, penerangan terperinci mengenai Siberia, dan kisah dongeng Rusia yang terkenal.
Biografi
Catherine dilahirkan di Kursk pada bulan Ogos 1788. Menurut bapanya, dia mempunyai nama keluarga Polevaya. Sebagai tambahan kepadanya, keluarga itu mempunyai empat lagi anak lelaki - Nikolai, Eusebius, Xenophon dan Peter. Nikolai dan Xenophon kemudiannya akan menjadi penulis dan wartawan Rusia yang terkenal.
Keluarga Field tergolong dalam kelas saudagar. Bapa Alexei terlibat dalam perdagangan sejak awal kanak-kanak. Ibu Natalia Ivanovna Verkhovtseva adalah anak yatim piatu, dibesarkan di biara Znamensky. Di masa kecilnya, keluarga Catherine berpindah ke Irkutsk.
Ekaterina Alekseevna tidak mendapat pendidikan yang lengkap dan sistematik. Tetapi ini tidak menghalangnya menguasai literasi dan menulis sehinggakan setelah munculnya adik-adiknya, dia dapat mengajar mereka juga.
Di antara masyarakat sekular Irkutsk, gadis itu dengan cepat mendapat kemasyhuran sebagai seorang yang sopan dan berpendidikan, tetapi pada masa yang sama seorang yang romantis. Walaupun Catherine tidak takut untuk menyatakan pendapatnya mengenai situasi politik - pada masa itu, beberapa wanita membiarkan diri mereka merenungkan keadaan di Eropah.
Kehidupan peribadi
Catherine bertemu dengan bakal suaminya pada usia 14 tahun. Setahun kemudian, dia menjadi isteri Peter Petrovich Avdeev. Perkahwinan itu bahagia, walaupun tidak lama. Pada mulanya, Ekaterina dan suaminya tinggal di rumah bapa mertuanya, yang merupakan orang yang sangat dihormati di Irkutsk. Kemudian kami berpindah ke rumah kami sendiri.
Orang muda sering melakukan perjalanan di Siberia Timur, dan Catherine tidak pernah melepaskan peluang untuk belajar sesuatu yang baru. Pada setiap kesempatan, dia bertanya, mengetahui perincian acara yang menarik dan memastikan untuk menuliskannya. Selepas itu, nota-nota ini sangat berguna baginya.
Setelah hidup bersatu dengan suami tercinta selama lebih dari 10 tahun, Ekaterina Alekseevna menjadi janda. Pada usia 26 tahun, dia ditinggalkan sendirian dengan 5 orang anak - Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty dan Peter dilahirkan dalam perkahwinan. Pada tahun 1820, Avdeevs meninggalkan Irkutsk untuk Kursk dan tinggal di sana selama 10 tahun. Ketika anak-anak membesar, menyelesaikan kehidupan peribadi mereka dan pergi ke bandar yang berbeza, Ekaterina Alekseevna mengubah tempat kediamannya beberapa kali - dia tinggal di Odessa, Moscow, St Petersburg dan bandar-bandar lain.
Ketika anak-anak berhenti memerlukan perhatiannya yang berterusan, Ekaterina Avdeeva mulai menulis. Pada masa mudanya, dia tidak benar-benar percaya bahawa dia dapat mengatasi tugas ini, walaupun adik-adiknya dan pendengar lain selalu memperhatikan suku kata yang luar biasa.
Karya pertama Ekaterina Avdeeva
Karya yang pertama kali diterbitkan adalah "Catatan dan Pemerhatian di Siberia". Buku yang diterbitkan pada tahun 1837 itu mengejutkan pembaca. Ini mengandungi banyak fakta dan maklumat mengenai wilayah Rusia yang ketika itu tidak banyak dikaji. Minat terhadap buku itu timbul bahkan di Barat; kemudiannya diterjemahkan ke dalam bahasa Inggeris, Jerman dan Czech.
Selepas penerbitan buku pertama, Avdeeva menerima tawaran kerjasama dari A. Kraevsky, penerbit Otechestvennye zapiski. Sangat menarik bahawa Ekaterina Alekseevna sendiri mula disebut sebagai penulis Siberia pertama.
Selepas kejayaan itu, Avdeeva mempercayai bakat menulisnya, dan pada tahun 1842 sebuah buku baru diterbitkan - "Catatan mengenai Kehidupan Rusia Lama dan Baru". Catatan untuknya ditulis oleh saudaranya Nikolai. Ngomong-ngomong, Nikolai yang menjadi keluarga Field yang paling terkenal, walaupun dia mendapat pendidikan hanya di bawah bimbingan kakak dan ibunya.
Buku masakan
Pada pertengahan abad ke-19, buku-buku dengan fokus ekonomi dan kuliner mula mendapat populariti yang luar biasa di Rusia. "Buku panduan nyonya rumah berpengalaman Rusia", yang ditulis oleh Avdeeva, telah menjadi salah satu yang paling asas. Ini disahkan oleh kenyataan bahawa sepanjang hidup penulis, buku ini melalui 8 cetakan semula. Kemudian, antara karya Avdeeva akan menjadi resipi versi "poket", karya untuk pemilik dan suri rumah, pelbagai manual. Ekaterina Avdeeva sendiri menyampaikan karya-karyanya kepada rakan senegara biasa, dan bukan kepada bangsawan dan orang kaya.
Dalam salah satu karyanya, Ekaterina Alekseevna memberikan resipi sebanyak 366 makan malam - selama setahun! Lebih-lebih lagi, semuanya terdiri daripada empat kursus, ada pilihan perayaan dan sehari-hari.
Resipi atau arahan biasa untuk ekonomi rumah tangga, seperti yang disampaikan oleh Ekaterina Avdeeva, berubah menjadi karya seni yang sebenar. Oleh itu, sangat kerap dia disebut romantik terakhir dalam masakan. Namun, kini karya-karyanya tidak dapat dilupakan.
Cerita rakyat Rusia
Sedikit orang sekarang mengetahui bahawa Ekaterina Avdeeva menjadi penulis Rusia pertama yang memproses dan merakam cerita rakyat. Kisah dongeng terkenal "Kolobok", "Serigala dan Kambing", "Kucing, Fox dan Rooster" dan lain-lain dirakam oleh Avdeeva. Buat pertama kalinya mereka diterbitkan dalam koleksi "dongeng Rusia untuk kanak-kanak, yang diceritakan oleh pengasuh Avdotya Stepanovna Cherepieva" pada tahun 1844. Sebilangan besar dari mereka masih mengumpulkan dana sastera emas untuk kanak-kanak prasekolah. Kemudian A. Afanasiev akan memasukkannya dalam koleksi "kisah rakyat Rusia".
Ada juga koleksi lagu-lagu dalam bibliografinya, yang berisi roman Rusia, vaudeville bait dan lagu.
Ekaterina Avdeeva menghabiskan hari-hari terakhirnya di Dorpat, di mana dia meninggal pada usia 76 tahun pada tahun 1865.
