Yuri Rozhkov dikenali oleh penonton Rusia yang luas sebagai tukang masak dan penyampai TV popular, pengarang buku masakan. Walaupun selepas kematiannya, banyak suri rumah dipandu oleh peraturan untuk menyediakan hidangan dari tukang masak yang menawan ini.
Suri rumah, dan bukan hanya mereka, memuja program "Ask the Cook", "Food Week", yang dihoskan oleh Yuri Rozhkov, bersama dengan rakan dan rakannya Konstantin Ivlev. Kerjayanya berakhir di kemuncaknya, tetapi ciptaannya, misalnya, buku resipi, sangat popular dan diminati hingga kini. Tetapi sangat sedikit yang diketahui mengenai biografinya, kehidupan peribadi, hobi.
Biografi
Koki Rusia terkenal masa depan dilahirkan pada pertengahan Disember 1970, di Moscow. Pada masa kanak-kanak dan remaja, anak itu menyukai teknik kejuruteraan radio, setelah sekolah dia memilih arah pendidikan lanjutan yang sesuai - MRI (Moscow Radio Engineering Institute). Tetapi lelaki itu gagal dalam peperiksaan masuk. Ibu bapa menuntut untuk mendapatkan pekerjaan sekurang-kurangnya di suatu tempat, dan dia, tanpa disangka-sangka untuk mereka, dan untuk dirinya sendiri, memasuki sekolah vokasional nombor 19, semasa memasak. Pengetahuan yang diperoleh di sekolah itu membantunya semasa berkhidmat dengan ketenteraan di peringkat SA, dan setelah demobilisasi. Tidak pernah mengimpikan kerjaya sebagai tukang masak, pemuda itu berjaya menjadi yang terbaik dalam profesion ini, bukan hanya di Rusia, tetapi juga di luar negara.
Yuri Vladimirovich sendiri, yang sudah terkenal, dalam salah satu wawancara mengatakan bahawa dia secara beransur-ansur dijiwai dengan profesion tersebut. Dia suka memasak semasa kecil, tetapi dia tidak menganggap aktiviti ini sebagai arah perkembangan kerjayanya. Sudah di sekolah, dia menjadi tertarik untuk membaca buku-buku tematik, mula bereksperimen dengan produk dan hidangan, mula mencari penyelesaian yang tidak dijangka dan asli untuk resipi biasa.
Kerjaya
Setelah demobilisasi dari tentera, pada tahun 1991, Rozhkov mendapat pekerjaan di Pullman Hotel. Pemuda itu harus melalui proses pemilihan yang ketat, dia menghadapi semua ujian yang disediakan untuk para peserta dengan harga diri, dan mendapat pekerjaan sebagai pembantu tukang masak. Tetapi dia tidak mendapat perkembangan lebih lanjut di sana. Setelah bekerja sebagai pembantu selama dua tahun, dia berpindah ke restoran di Palase Hotel. Di sana, seorang pakar masakan yang berbakat diberi kepercayaan sebagai tukang masak, dan setelah beberapa lama dia sudah menggantikan seorang tukang masak.
Ingin memperluas dan menambah pengetahuannya, memperoleh pengalaman tambahan, Yuri Vladimirovich sentiasa belajar. Sebagai contoh, dia lulus dari kursus yang dikendalikan oleh rangkaian restoran Ramsay Gordon, seorang koki Inggeris yang telah menerima banyak penghargaan penting untuk pencapaian dalam bidang profesionalnya. Di samping itu, dia berlatih di American Beef Institute, di restoran terbesar di Sweden, di sekolah profil Perancis Le Notre.
Yuri Rozhkov adalah peserta biasa dalam pertandingan memasak. Pada tahun 1996 dia dianugerahkan gelaran kehormatan Knight-Chevalier of Culinary Arts di Perancis, pada tahun 2000 dia memenangi pertandingan Festive Menu, dan pada tahun 2003 dia diterima masuk ke Guild of Chef Rusia.
Pada tahun 2003, terdapat satu lagi kejayaan profesional Yuri Rozhkov - dia menuju ke dapur Vogue Cafe dan memulakan karier televisyennya dengan rakannya Konstantin Ivlev. Selepas 7 tahun, pada tahun 2010, rakan-rakan membuka sekolah koki pastri dan tukang masak mereka yang dipanggil Ask the Chef. Atas dasar itu, satu daripada 10 kursus latihan masih boleh diambil. Diploma dari institusi ini membuka pintu restoran terbaik untuk cef yang bercita-cita tinggi.
Kerja televisyen
Bakat dan karisma Yuri Rozhkov tidak dapat diperhatikan oleh wakil televisyen. Program memasak dan pertunjukan selalu dan akan tetap popular, tetapi kejayaan mereka banyak bergantung pada tuan rumah. Pada tahun 2007, Yuri Rozhkov dan Konstantin Ivlev dijemput ke saluran TV Domashny. Projek berskala besar yang disebut "Ask the Chef" dilancarkan untuk mereka. Dan ini tidak sengaja dibuat - begini terjemahan nama sekolah mereka berbunyi dalam bahasa Rusia.
Selari dengan pelancaran program ini, mereka mula menyiarkan program lain - "Food Week". Ia dirakam selama dua musim, pertunjukan itu berjaya dengan penonton, tetapi pada tahun 2014, seperti Ask the Chef, ia ditutup. Rozhkov tidak bercakap mengenai sebab-sebab untuk meninggalkan karier televisyennya.
Telah diketahui bahawa setelah meninggalkan TV, Yuri Vladimirovich mengeluarkan beberapa buku masakan - "The Kitchen of Real Men", "Yuri Rozhkov. Apa yang Saya Suka "," Hidangan Buatan Sendiri "," Rusia Bersedia di Rumah "dan lain-lain.
Tarikh dan sebab kematian
Malangnya, Yuri Rozhkov meninggal pada pertengahan Ogos 2016 (pada 21hb). Pada masa itu dia baru berusia 45 tahun. Sebab sebenar kematiannya tidak diketahui sejak sekian lama. Beberapa bulan selepas kematian koki terkenal, saudara-mara memberitahu bahawa Yuri Vladimirovich telah meninggal dunia setelah serangan jantung. Masalah jantung disebabkan oleh beban profesional yang tinggi, keinginan untuk tepat pada waktunya untuk semua dan di mana sahaja, sikap yang menjijikkan terhadap kesihatan mereka. Selain bekerja di restoran dan di televisyen, Rozhkov berusaha memperhatikan hobinya - dia adalah peminat bersungguh-sungguh kelab bola sepak Moscow Dynamo, tidak ketinggalan dalam pertandingan pasukan, walaupun dia lelah.
Tidak banyak yang diketahui mengenai kehidupan peribadi tukang masak Yuri Rozhkov. Hanya selepas kematiannya para peminat mengetahui bahawa dia sudah berkahwin, dia mempunyai seorang anak perempuan, Anastasia. Bagaimana janda dan anak perempuan Yuri Vladimirovich tinggal sekarang tidak diketahui. Mereka bukan orang awam, bahkan semasa hidup koki mereka tidak pernah muncul di khalayak ramai.
